Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord


Klik hier voor meer informatie.
Mijmeringen
Alles wat rondom gebeurt
_
Home__Weblog__Prikbord__Fotoblog__Videoblog__Foto's__Links__Gastenboek__Vrienden__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


gepensioneerd. auteur roman's



Mijn Profiel

Ofsen
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Montecassiono Benedictijnen kl...
19 oktober 2019 11:29

Xandra Reemer
16 oktober 2019 11:40

Paus mobielen Vaticaan Musea Rome
12 oktober 2019 10:54

Gobi Beer
09 oktober 2019 09:57

Rome Vaticaan museum
05 oktober 2019 11:23




Fotoboeken

Nog geen foto's toegevoegd.






Weblog Vrienden


Nog geen weblog vrienden toegevoegd.



Gastenboek berichten




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door Loes56 om 16:35
_
Loes56 Online

Door Peter Werkhoven om 16:32
_
Peter Werkhoven Online

Door nandes57 om 16:30
_
Nandes57 Online

Door Geertje935 om 16:30
_
Geertje935 Online

Door Madelief46 om 16:30
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door mellina om 16:21
_
Mellina Online

Door janny739 om 16:21
_
Janny739 Online

Door Lieke53 om 16:20
_
Nieuwe Reactie geplaatst





_

Andere artikelen



Siroopwafel fabriek in Gouda



Nee ik heb het juist geschreven want het zijn geen stroopwafels, alhoewel ze er precies zo uit zien. Siroopwafels zijn ambachtelijk gemaakt zonder toevoegingen en stroopwafels hebben dat wel. Siroopwafels zijn 5 tot 6 weken te bewaren, stroopwafels veel langer.


Kamphuisen, van oorsprong woonachtig in Duitsland, later verhuisd naar Gouda, is de uitvinder van de siroopwafel. Deze Goudse wafels worden over de hele wereld verkocht. In 1810 vond de zoon Pieter van Kamphuisen op zolder de siroopwafel uit, door een wafeltje met siroop te beleggen en daarboven op nog een wafeltje te doen. In 1829 opende hij de eerste echte siroopwafel fabriek en het recept bleef een familie geheim dat bewaard werd in een kluis in een verzegelde enveloppe. De Goudse banketbakker Jan Anker kocht het geheime recept in 1995 en ging er in zijn bakkerij in Waddinxveen mee aan de slag. Op 1 maart 2018 werd de siroopwafelfabriek in een oud pand op de Markt 69 in Gouda voor het publiek geopend.

Als we in de stromende regen het gezellige Gouda binnen rijden, zijn de weergoden even na het parkeren zo vriendelijk om het droog te houden totdat we de bakkerij binnen lopen. We worden door een jonge vrouw opgevangen, verdwijnen achter een kast die naar voren wordt getrokken en daarna weer dicht gaat en staan bij een lange tafel. Even later worden via 5 spiegels rondom beelden vertoond en verteld een stem over het begin en ontdekking van de siroopwafel door de zoon. Daarna mogen we de fabriek in, waar we een kijkje nemen in het automatisering proces van hoe een bolletje deeg geplet wordt tot wafel en wordt ons alles verteld over hoe de machine werkt, de enige ter wereld. We krijgen 8 smaken te proeven. Slechts drie mensen staan rondom de lopende band en aanvoermachine om de boel in de gaten te houden. Daarna gaan we een trap op om het proces van boven af gade te slaan. We passeren de kluis waar het geheim altijd in opgeborgen wordt. Als dat voorbij is, moeten we via een glijbaan naar beneden en belanden in een koffiekamer waar we het eindproduct voorbij zien gaan. Vooral kinderen zullen deze baan leuk vinden want hij is stijl en glad.

Al met al, na een kop koffie en wat gekocht te hebben, zoals een pak siroopwafels en siroop likeur was het reuze interessant en we bevelen het aan om deze fabriek op de markt te bezoeken, want niet alleen dit maar rondom de markt is het uitzonderlijk goed toeven. We moeten het pand aan de achterkant verlaten en zien een schitterende gevel in een smal straatje. Als de weergoden beginnen met te sijpelen, gaan we snel het Belvedère Restaurant op de markt in en gaan lekker lunchen terwijl de regen in bakker naar beneden stroomt. Mensen die vooraan onder de parasols zitten, moeten opschuiven want de vloer die het water niet kan verwerken is een kleine beek geworden.

FOTOBOEK BEKIJKEN - KLIK DIASHOW AAN

Gouda. 9.2018 – Markt 69 – via Internet kaarten kopen en tijd van bezoek aangeven.

















Klik hier en bekijk het volledige fotoboek.





Geplaatst op 21 september 2018 14:05 en 513 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
GerardS  
21 sep 2018 16:05
Bij de opening van die Kamphuizenwinkel op de Markt bij de bakker de Vlaam was ik aanwezig. Heb dhr Kamphuisen zelf nog gekend en had een bakkerij op de Gouwe hoek Peperstraat. Een zoontje van hem was nog een klasgenootje van me. Bakker de Vlaam heeft alleenrecht om deze wafels te maken.
Belvedère is m'n vaste plek als ik in de de stad ben. Heb er een paar keer met een bekende weblogger gezeten (ken jij ook) nadat ik eens als stadsgids fungeerde en later bij een bekende pijpenmaker was die speciaal pijpjes voor ons gemaakt had.


Gr,Gerard

Redone  
21 sep 2018 17:38
Wat vind jij lekkerder, een siroopwafel of een stroopwafel?
Maar dan geen stroopwafel van de supermarkt maar één van de warme bakker?
_





_
Bette  
21 sep 2018 19:09
Ja,ik ken Gouda ook wel en de Markt is geweldig. Met kerst vaak de zangdienst beluisterd en bij Belvedere geluncht en in die oude pandjes zitten ook vaak kunstenaars,dus daar heb ik nog wel eens wat bekeken aan schilder en beeldhouwwerk. Maar de siroopwafelzaak kende ik niet,schandelijk toch.
Heel mooi verhaal.
Bette.

Ofsen  
21 sep 2018 19:19
Gerard. leuk dat je de opening heb meegemaakt. ja die Belvedere is een leuke tent. heb het fotoboek nu erbij gedaan. Ria. ik vind ze allebei lekker. Bette. wij kenden de siroopwafel ook niet. was een leuke rondleiding. dank. fotoboek staat er nu bij.
_





_
Gast  22 sep 2018 08:43
Nou die siroop ken ik niet. stroopwafels wekelijks in huis maar vers het lekkerst. ze worden zo hard als ze lang liggen. gelukkig werd het droog. armoe met regen om door een stad te banjeren. gisteren stond Dordrecht op de lijdt maar afgeblazen door vriendin.

huh likeur in die wafels, als je een pak op hebt ben je stoned. leuk artikel. Catharina70

Ofsen  
22 sep 2018 10:59
Dank Cath. siroopwafels zijn heerlijk en zachter dan stroopwafels. er zit geen likeur in. je kunt een fles siroop likeur kopen. dat hebben wij gedaan. Dordt is altijd een leuke stad om door te lopen. goed weekend.
_





_
Suzie123  
23 sep 2018 18:55
Weer wat geleerd René waarvoor dank !! Groetjes, ook aan Marlika, Suus

Ofsen  
24 sep 2018 11:21
Dank Suzie. het gaat je goed.
_