Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Mijmeringen
Alles wat rondom gebeurt
_
Home__Weblog__Prikbord__Fotoblog__Videoblog__Foto's__Links__Gastenboek__Vrienden__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


gepensioneerd. auteur roman's



Mijn Profiel

Ofsen
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Eerbeek Oliemolen Drukkerij
11 augustus 2018 15:44

Garnets Galago Half aap
08 augustus 2018 12:18

Airborne museum Hartenstein Oo...
04 augustus 2018 11:17

Jim Reeves
01 augustus 2018 11:32





Fotoboeken

Nog geen foto's toegevoegd.






Weblog Vrienden


Nog geen weblog vrienden toegevoegd.



Gastenboek berichten




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door NicolaasP om 17:17
_
NicolaasP Online

Door Nico880 om 17:10
_
Nico880 Online

Door Rosalina42 om 17:10
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door elly01 om 17:10
_
Elly01 Online

Door Fleur44 om 17:09
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Rosalina42 om 17:09
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door JanRutgers om 17:09
_
JanRutgers Online

Door Jarie om 17:08
_
Nieuwe Foto van de dag geplaatst





_

Andere artikelen



Kaas Pakhuis



De boten in het water van de Emmakade in Woerden worden besproeid door de regen, terwijl we wat nat het jaren dertig pand van het VVV kantoor binnen lopen. Naast dat kantoor is ook het Kaas Pakhuis gevestigd.


Dit Kaas pakhuis is uniek in Nederland en is het centrum van proef en smaak op het gebied van kaas. We zijn benieuwd wat we te zien krijgen. Als we binnen in de moderne showroom van de VVV zijn, kijken we tegen een kaas van 12 kilo aan met daarboven op de bekende kaasschaven. We worden vriendelijk en enthousiast ontvangen en na betaald te hebben begeleidt een medewerkster ons naar een deur die toegang geeft tot het kaas pakhuis.

Daar binnen is het koel en kijken we gelijk tegen een enorme ketel aan met daarnaast een kapstok met allemaal witte jassen. We gaan op een bank zitten terwijl het licht langzaam dooft en vlak onder het plafond komt een enorm bioscoop doek naar beneden. De film gaat over kaasmaken, rijpen, zuursel, stremsel, persen, zouten, pekelen, kunststof coating en de oude historie van Woerden en wat de stad allemaal te bieden heeft. Heel interessant en gelukkig zit er flink tempo in de beide films.

Als ze ten einde zijn krijgen we witte jassen aangereikt en ook een haarnetje op omdat we naar boven gaan waar duizenden kazen liggen opgestapeld. Het is een fantastisch gezicht om al die kazen die elke maand worden gekeerd in rijen te zien liggen. Dit is maar een deel, want op de tweede verdieping liggen er nog meer. De temperatuur is constant 14 graden.

Weer beneden kijken we nog even naar de grote weegschaal en de enorme lopende band waar de kazen overheen lopen en de speciale kaasplanken die automatisch worden schoongemaakt voor de volgende kazen.

Woerden. 10.1.2018

















Geplaatst op 20 januari 2018 11:22 en 560 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
Bette  
20 jan 2018 18:40
Leuk en tevens leerzaam natuurlijk. Dat zal me een kaas geweest zijn van 12 kilo De schaven waren toch wel bestemd voor het proeven van de kaas,want anders weet je niet hoe ze smaken.

Tharisis  
20 jan 2018 19:25
Behalve de lekkere kazen had ik ook best wel een beeld willen zien van de regensproeier over de boten, René.
Marliska staat er trots op tussen de kaasplanken, alsof ze die allemaal zelf heeft gefabriceerd! Had ze 't niet koud? 14 graden is niet veel...
Grappig al die schaven keurig in gelid op de enorme kaas!
Toos
_





_
Ofsen  
21 jan 2018 12:13
Dank Bette. Toos. het miezerde van die venijnige kleine druppels. nee M. had het niet koud want we hadden onze winterjassen gewoon aan. 14 graden moet constant voor de kazen. dank voor je reactie.

Catharina70  
23 jan 2018 13:59
Op FB had ik ook gereageerd. herinneringen komen boven bij het zien van die kazen. mijn vader dus. rijpen draaien....oud jong belegen.....weegschaal en groot kaasmes om de stukken te snijden. het tussen kamertje in de Beukstraat jou wel bekend.
_





_
Gribou---Greet  
23 jan 2018 17:58
Mooi zoveel kazen bijeen te zien , ik heb vroeger wel gezien op de boerderij van m'n opa en oma hoe kaas werd gemaakt , maar die hoeveelheden waren toch wel vele malen kleiner en het matriaal was nog niet zo modern als wat ik nu op je foto's zie.
Was dus een leerzaam uitje voor jullie .
groet Greet

Ofsen  
24 jan 2018 10:33
Dank Greet. ja het was leuk om dit te zien en helemaal toen we tussen al die kazen stonden.
_





_
Ofsen  
24 jan 2018 10:36
Cath. leuk dat je dat meegemaakt heb met je vader. dank.

Ofsen  
24 jan 2018 10:36
Cath. leuk dat je dat meegemaakt heb met je vader. dank.
_